KOTORAN　SPA　BLOG

こんばんは
店長のチダです。


夏が始まったばかりなのに、この暑さに参り気味です

夏バテにならないように、食べ物をいろいろ工夫しています
先日、親戚から畑で採れた「すもも」が送られてきました。
残念ながら、出来がイマイチだったということで、普通に食べるとちょっと酸っぱいので、フルーツ酢を作ってみました。


最近では、カフェでもフルーツ酢を出しているところもありますね。

私はこのフルーツ酢が大好きなので、家でもたまに作ったりします。


今まで作った中で一番美味しかったのは「プルーン酢」です。

普通に食べるのも美味しいですが、酢との相性も抜群でした


今回のすもも酢もなかなかの出来栄えです


みなさんも夏バテ防止にスッキリフルーツ酢はいかかでしょう？

材料は、穀物酢（黒酢でも美味しいです）、氷砂糖、果物（好きなものならなんでも）

この材料を同じ分量で、蓋つきの容器に入れて、約１週間漬けるとできあがりです